Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear

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Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear

Livre

Edité par Larousse. [Paris] - 2013

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc.Electre 2015

Note

Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (239 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2013

Liens

Est une traduction de : The cake decorating bible

Cotes

641.86 SEA

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-03-589173-0

Sujets

Gateaux -- Décoration

Genre

Documentaire

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