L' indispensable guide du cueilleur de champignons / Guillaume Eyssartier, Pierre Roux

Livre

Eyssartier, Guillaume (1971-....). Auteur | Roux, Pierre (1946-....). Auteur

Edité par Belin. Paris - 2018

Guide répertoriant 200 espèces de champignons, dont 125 comestibles et 75 mortelles, toxiques ou indigestes, tels que le clitocybe en entonnoir, le cortinaire varié, l'hygrophore limace, la lépiote pudique, le tricholome à pied écailleux et la clavaire à crêtes. Avec des conseils pour les trouver, les reconnaître et les cueillir. ©Electre 2020

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